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おうちでコーヒーテイスティング会を開く方法

ふさわしいエスプレッソカップとともに

次のホームパーティーが、コーヒーの味わい比べの冒険になったら？いつものシャルキュトリーとワインの代わりに——大陸の異なる3種のシングルオリジン、4種類のカップ。同じエチオピアのハンドドリップが、磁器とガラスと陶器でまったく違う味になることを、友人たちと発見する。それが、おうちコーヒーテイスティングの魔法です。思っているよりずっと簡単に開けます。

バリスタの厳密な手順を見守るカフェのカッピングと違い、おうちのテイスティングでは、テーマも条件もすべて自分で決められます。スペシャルティコーヒーへの理解を深め、大切な人と分かち合う、最も記憶に残る方法のひとつです。